Eten, eten, eten
Restaurants
Hotel | Restaurant | Engeland
Van een luxe farmhouse tot cozy inn en werkende country estates - dit zijn onze favorieten verblijven in de bossen van Engeland.
Hotel | Restaurant | Schotland
Na een lange hike door het gure Schotse weer, is een glas Lagavulin voor de openhaard van de Glenelg Inn het beste wat je kan overkomen.
Wandelen | Cabin | Hotel | Restaurant | Tsjechië
Het klinkt als een titel van een obscuur Oost Europees sprookje, maar The Giant Ditch Inn is eigenlijk en van de leukste plekjes om te slapen in Tsjechië.
Restaurant | Hotel | Schotland
Bij Inver komt het typische Schotse uitzicht over een loch met vervallen kasteel samen met vernieuwend en fris eten. Je zal in Schotland nergens beter eten dan bij Inver.
Restaurant | Schotland
Schotser krijg je het niet als je een middag spendeert bij Loch Harport. Behalve als je misschien een kilt aantrekt.
Restaurant | Nederland
Een lijstje van lievelings (pop up) restaurants in de buitenlucht: van een cursus wild koken tot aanschuifdiners in korenvelden.
Restaurant | Zwitserland
‘In the end, Ski Lodge is about the good things in life: skiing, friends, good food & wine’.
Wandelen | Restaurant | Nederland
Jachtles van de Boswachter, flora college, en leer hoe je allerlei soorten wild moet bereiden op het houtvuur.
Wandelen | Landwinkel | Restaurant | Nederland
Wandelen door het Utrechtse groen met koffie to go.
Hotel | Restaurant | Zwitserland
Aan het einde van de Heidi-achtige Kandersteg vallei ligt het boutique alpine hotel Landgasthof Ruedihus: een perfect mix van Zwitserse traditie en wat luxe.
Hotel | Restaurant | Portugal
In de West Algarve ligt het kleine kustplaatsje Lagos. Als je weet welk oud en smal straatje te volgen, dan vind je daar achter een witgeschilderde 16de eeuwse muur een oase van rust: Casa Mãe.
Slapen | Eten | Portugal
Omdat de meeste toeristen de stranden van de Algarve niet afkomen, blijft het binnenland van de provincie Alejanto nog relatief onontdekt. Dit zijn onze favorieten plekjes om te eten, slapen, lazy summer days door te brengen en dorpjes en klein avontuur om op te zoeken.
Restaurant | Nederland
In de schaduw van de enige vuurtoren van Amsterdam is het buitengewoon goed eten.
Restaurant | Italië
Verstopt in een klein dorpje tussen de Toscaanse heuvels vind je het: meat heaven.
Hotel | Restaurant | Frankrijk
Oude romantische Franse charme die je bijna nergens meer vindt. Een secret (op z’n Frans) die je liever niet deelt.
Landwinkels & markten
Landwinkel | Nederland
Hier mag je zelf je eten plukken en oogsten - uit de tuin of uit de mooiste boerderijwinkels.
Wandelen | Landwinkel | Restaurant | Nederland
Wandelen door het Utrechtse groen met koffie to go.
Hotel | Landwinkel | Zweden
De biggest little farm van Zweden en zo veel meer dan een boerderij!
Recepten
Recepten | Inspiratie
Je kan bij de meeste hutten wellis waar prima ontbijten, lunchen en avondeten, maar als je zes tot zeven uur per dag loopt is goede snack atlijd welkom. Dit zijn onze favorieten snacks om mee te nemen: zout, zoet en niet te zwaar.
Recepten | Kamperen
Het kampeerseizoen gaat bijna weer van start. We like, want dat betekent weer koken op open vuur! Inmiddels weten wij zeker dat deze 10 gerechten beter smaken in de wildernis of op de camping dan aan je eigen keukentafel. Bon appétit!
“I now walk into the wild”
— Jon Krakauer